miércoles, 26 de marzo de 2025

PASTEL DE BELEM.


 ¿ Que decir de los pasteles de Belem ?. 


Pues que están jodidamente buenos y te puedes comer 10 sin enterarte, para mi una de las mejores cosas de Lisboa, jejeje.


Sabiais que en la pastelería de Lisboa sus 3 cocineros no revelen la receta, y por eso tienen que firmar un contrato de confidencialidad para empezar a trabajar como conocedores del secreto, amén de pertenecer a la familia que regenta el mismo local desde 1837. Además, los cocineros no pueden viajar juntos por si ocurre alguna desgracia, y tienen una cocina especial para preparar la crema donde solo pueden entrar ellos, la llamada " Oficina do Segredo ".